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吃高钠的食物会在体内留下水分，并同时增加血液量。随着钠在体内的积累，小动脉收缩，心脏对血管的血液阻力增加，从而导致高血压。
中国饮食指南建议正常成年人每天需要2200毫克的钠。通常，每天的食物摄入量约为1000毫克。需要从盐中摄取的钠量约为1200 mg。因此，日常饮食的真正基础是人体摄入3克盐基本上可以满足人体对钠的需求。
扩大盐的用途的目的是使盐具有广泛的功能：杀菌，牙科护理，美容，清洁，去污，医疗，重要的化学成分，食用化学性质。
它可以与硝酸银反应以获得氯化银沉淀。
固体盐可以与浓硫酸一起加热以获得气态氯化氢。
氯化钠电解质会产生氯气，氢气和氢氧化钠。
钠和氯元素是通过氯化钠的电解溶解获得的。
参考文献人民网—中国人平均每天吃盐。
应该注意的是，爱零食的1克是钠